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2006-04-07T05:00:00+02:00

La poire pour la soif

Publié par doct'ole

A la demande de Carole (je ne peux rien lui refuser : Nina est la fïancée d'Hugo), j'ai fait des recherches sur les expressions contenant le mot "poire" .

La poire a probablement été le fruit préféré de nos aïeux . A cause de son goût, bien sûr, de sa pulpe juteuse et rafraîchissante, qui a donné "la poire pour la soif" .

Remarque : l'expression "une poire pour la soif" est une bonne indication de l'une des principales caractéristiques de ce fruit : grande richesse en eau (de 83 à 87 %) !

Peut-être aussi parce que la saison en est longue et les variétés nombreuses, contrairement aux autres fruits de l'époque, succulents aussi, mais tellement éphémères ! Les poires les plus précoces étaient mûres en juillet, les plus tardives au début de l'hiver . Elle semble avoir été le symbole de l'exquise douceur : ne "pas promettre poires molles" voulait dire de ne pas promettre un avenir tout rose, et lorsqu'il est question de partager une bonne chose avec quelqu'un, naturellement, on coupe la poire en deux .

On mangeait les poires à la fin du repas, tout de suite avant le fromage, autre délice, qui le terminait . Cela ne paraît une bizarrerie qu'à première vue ; c'était au contraire une habitude assez logique dans des menus où les légumes brillaient par leur absence, et où il semble, contrairement à une image répandue, que l'on buvait surtout après les repas et non pendant ! Au fond, il était peut-être mal commode de manier la coupe ou le hanap avec les mains pleines de graisse ! Cest sans doute le sens de ce vieux proverbe : "la table ôtée doit-on laver et boire" .

Bref, les derniers rôtis de volaille ou de gibier avalés, la poire arrivait pour rincer agréablement la bouche, rafraîchir le palais et changer le goût des victuailles . En somme, elle jouait le rôle de la salade dans notre gastronomie !

Ainsi l'expression "entre la poire et le fromage" trouve tout son sens et ne fait pas référence à une erreur dans le déroulement d'un repas. Discuter d'un sujet "entre la poire et le fromage", c'est choisir le moment du repas où les discussions "sérieuses" n'ont plus cours, le moment où les personnes ont la langue déliée par le bien-être, la boisson et l'ambiance, le moment où la vigilance diminue et où la confiance s'installe !

Merci à Mel qui m'a envoyé toutes ces expressions :

"poire et fille mûres sont sujettes à murmures" :
dicton en Saintonge car on y appelait une fille facile, une poire.

"bonne poire fait petite vinée" :
beaucoup de poires sur les arbres annoncent des vendanges très médiocres.

"rendre la poire au sec" :
ne pas être en reste à l'égard d'autrui.

"quand la poire passe la pomme, garde ton vin bonhomme, quand la pomme passe la poire, il faut le boire" :
normalement, les pommes mûrissent les premières, mais certaines années les poires leur passent devant, il faut alors garder le vin.

"propre comme une poire" :
exempte de tâches.

"bonne ou mauvaise poirette, il faut que mars la trouve faite." :
allusion aux poires d'été, en fleur au printemps et donnant des fruits en août.

"abondance de poires, hivers rigoureux à prévoir." :
dans les Cévennes, une récolte abondante laisse présager un hiver très rigoureux.

"poires bouillies, sauvent vie." :
allusion aux compotes de poires particulièrement bonnes pour la santé.

"si le soleil luit à la Sainte Eulalie (10 décembre), il y aura pommes et poires à la folie."

"s'il gèle au 24 mars les poiriers diminuent du quart" :
dicton du Loir et Cher.

"clair comme du brou de poire" :
se dit d'une histoire sombre et mystérieuse.
"après la poire tu peux boire, après la pomme faut pas boire bonhomme." :
autant dire que les poires ne font pas gonfler l'estomac.

"faire sa poire" :
faire le dédaigneux

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commentaires

CRAZYDIVER 08/04/2006 09:14

moi j'aime bien une petite poire après avoir diner mais dans un verre!!!

mel 08/04/2006 04:51

MERCI DOCTOLE !! Ca me fait trop plaisir de voir que mes recherches ont été utiles et appréciées !!! Gros bisous doctole !!!! et à bientôt :)

Princesse mimi :0059: 07/04/2006 20:48

un p'tit coucou...je te souhaite un bon week-end. Moi l'expression que je préfère avec le mot poire c'est "poire au chocolat"...ok c'est un dessert mais c'est mon côté gourmande ;)bises

marithée 07/04/2006 18:47

et moi j'adore les poires, et je suis bonne poire ...Que d'expressions que je ne coinnaissais pas !!!Bonne soirée

lili :0091: 07/04/2006 17:58

je crois bien que je suis totalement inculte sur ce sujet, je n'en connaissais pas le 10ème de ces expressions,
 merci des infos sur ce fruits, qui je trouve n'a plus sa saveur d'antan, bonne soirée :0010:

rose 07/04/2006 17:19


Merci pour tous ces beaux textes, apprend encore beaucoup de chose a lire les articles des blogs, comme on dit : on apprend a toutes ages, Passe une tres bonne soirée ........................rose

nadya 07/04/2006 15:03

coucou, poire au chocolat, Mmmmmm
Mon autre pseudo est Nadya, c' est mon nom.
bonne fin de semaine et :0010:

misspretty 07/04/2006 14:16

Bonjour Doctole
je viens te souhaiter un excellent week end pas trop studieux quand même !
grosse bise

Fredogino 07/04/2006 12:49

Et il y a aussi:"Tââââbergiste! Enc, enc, encore à poire!!!!"Quand on est très saoûl.

Francis 07/04/2006 12:43

Non, non, les fils sont très lisses et je fais attention pour ne pas les emmêler.Les cerfs-volants présentés n'en ont qu'un : c'est facile.Dans l'avenir... il y en aura plus.Bon après-midi.

missmio 07/04/2006 12:41

"Nina est la fiancée d'Hugo" !!! Attends voir qu'elle rencontre mon bisounours!!! Personne ne lui résiste! Il est plus vieux d'accord (2 ans) Mais peut-être que Nina aime les hommes mûrs!!! Il adore les poires!!!

christian et renée 07/04/2006 11:55

là, je vois bien que tu ne nous prend pas pour des poires, car le texte est parfait, et les proverbes dans les commentaires sont aussi très bien, que de poires dans le monde.Bonne journée à toi,grosses bises de nous deux. Mamiekéké

carole 07/04/2006 11:34

Bravo chère belle maman! et moi j'avais raison pour la poire pour la soif,  je suis bien contente !!! merci pour ces recherches intéressantes et bisous à vous!!

Bastet 07/04/2006 11:11

J'aime bien cette expression et je pensais que Poire voulait dire une sorte de gourde dans ce cas précis ;)Le jeu du week est en ligne ! =^..^=
 

domi 07/04/2006 10:24

 Hummmm.... une bonne poire au chocolat un de mes desserts favori.... je sais je suis gourmande :))) Je ne connaissais pas l'expression ne pas promettre poires molles .... merci de l'info bisous et bon week @+

Josie 07/04/2006 09:57

Coucou , moi aussi je suis une bonne poire, même un peu trop parfois. Ton article est très inréressant, et une poire bien juteuse oumm !! que c'est bon. Bises.

mel 07/04/2006 09:56

coucou doctole..tu m'inspire tjr par tes sujets de faire des petites recherches..j'adore les poires et voici les expressions que j'ai trouvée à ce sujet..(je ne peux rien refuser à mon petit ange nina ni à son adorable maman ;-))

"poire et fille mûres sont sujettes à murmures" :
dicton en Saintonge car on y appelait une fille facile, une poire.

"bonne poire fait petite vinée" :
beaucoup de poires sur les arbres annoncent des vendanges très médiocres.

"rendre la poire au sec" :
ne pas être en reste à l'égard d'autrui.

"quand la poire passe la pomme, garde ton vin bonhomme, quand la pomme passe la poire, il faut le boire" :
normalement, les pommes mûrissent les premières, mais certaines années les poires leur passent devant, il faut alors garder le vin.

"propre comme une poire" :
exempte de tâches.

"bonne ou mauvaise poirette, il faut que mars la trouve faite." :
allusion aux poires d'été, en fleur au printemps et donnant des fruits en août.

"abondance de poires, hivers rigoureux à prévoir." :
dans les Cévennes, une récolte abondante laisse présager un hiver très rigoureux.

"poires bouillies, sauvent vie." :
allusion aux compotes de poires particulièrement bonnes pour la santé.

"si le soleil luit à la Sainte Eulalie (10 décembre), il y aura pommes et poires à la folie."

"s'il gèle au 24 mars les poiriers diminuent du quart" :
dicton du Loir et Cher.

"clair comme du brou de poire" :
se dit d'une histoire sombre et mystérieuse.
"après la poire tu peux boire, après la pomme faut pas boire bonhomme." :
autant dire que les poires ne font pas gonfler l'estomac.

"faire sa poire" :
faire le dédaigneux.

Bonne poire..euh bonne journée :)

:0007: Framboise 07/04/2006 09:45

Merci pour cet article très intéressant qui m'en a appris sur ce fruit que j'adore et en plus je ne connaissais pas du tout l'expression : pas promettre poires molles

:0007: Youk 07/04/2006 09:30

Tu es vraiment une bonne poire, ma Doct.
Bises.

José 07/04/2006 09:29

et on sait tout, tout , tout sur les poires!..
Bisous.

Bébé Kassandra 07/04/2006 08:50

C'est très bon comme fruit, très juteux, et sucré. Moi j'aime beaucoup !
Gros bisous.

Joël 07/04/2006 08:44

Bonjour, c'est vraiment très bien écrit ce sujet sur la poire. J'avais un chien qui ennuyait ma mère tous les soirs pour en manger avec elle. Bonne journée. Joël.

line 07/04/2006 08:38

 je regrette  que les poires n aient plus de goût, j ai beau chercher, passer d'une à l'autre ! rien à faire!  je les trouve sans goût alors que c'était un fruit délicieux avant

catherine 07/04/2006 08:37

Tu crois que je suis une bonne poire, moi je crois que oui, mais je n'ai pas de regrets, je te souhaite une superbe journée. :0010:

:0038: 07/04/2006 08:07

bonne poire je connais pas , mais pas la suite !! 

Supermama 07/04/2006 07:52

C'est très intéressant ... Et les expressions moins sympathiques comme "prendre qqn pour une poire", elles viennent d'où ?
BISOU

Tant-Bourrin 07/04/2006 07:40

Et moi, je suis une bonne poire ! ;~)

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